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关于印发平顶山市中小学校、托幼机构食堂“互联网+明厨亮灶”工程补贴办法的通知
【发布单位:平顶山教育局 > 卫生保健站 【发布人:baojianzhan】 【发布日期:2017-11-28 】 阅读次数:2072
【信息来源:本站原创 更新日期:2017-11-28 】

关于印发平顶山市中小学校、托幼机构食堂“互联网+明厨亮灶”工程补贴办法的

各县(市、区)食品药品监督管理局(分局)、教育局:

现将《平顶山市中小学校、托幼机构食堂“互联网+明厨亮灶”工程补贴办法》印发给你们,请认真贯彻执行。

平顶山市食品药品监督管理局 平顶山市教育局

20171116

平顶山市中小学校、托幼机构食堂

“互联网+明厨亮灶”工程补贴办法

第一章 总则

第一条 为进一步提升全市中小学校、托幼机构食堂(以下简称“学校食堂”)食品安全保障水平,强化学校食堂食品安全社会监督、舆论监督,提高学校食堂自律意识和管理水平,实现食品安全社会共管共治,确保师生舌尖上的安全,市政府设立学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程补贴专项资金(以下简称“补贴资金”)。为规范补贴资金管理,提高资金使用效益,制定本办法。

第二条 补贴资金由市食品药品监督管理局、市教育局共同组织实施。  

市食品药品监督管理局负责制定工程补贴办法、补贴资金标准,补贴资金发放情况统计、登记和公示等。

市教育局负责补贴资金发放、协助推进项目进展,参与工程督导等。   第三条 补贴资金的使用应遵循“补贴办法公开、补贴资金专用、实施过程透明、补贴对象公正、学校食堂直接受益”的原则。

第二章 补贴对象、范围和项目

 

第四条 补贴对象:按照《河南省餐饮服务明厨亮灶建设指导规范》标准,建设“网络厨房”并设置电子显示屏,即时显示食品库房、加工过程、清洗消毒、食品留样等工作情况,能通过“舌尖安全网”平台直播,让消费者通过手机客户端、电脑终端查看实时影像的学校食堂。

第五条 补贴范围:全市持有《食品经营许可证》的公立、私立学校食堂。

第六条 补贴项目:实施“互联网+明厨亮灶”工程涉及的视频技术设施设备(包括网络摄像机、硬盘录像机、路由器及交换机等)、网络使用等费用。

第三章 补贴资金细则

第七条 补贴资金仅限于20171210日前完成“互联网+明厨亮灶”工程新建、改造建设的学校食堂,共计补贴资金500万元,按安装顺序,先安先补,资金补完为止。

第八条 原则上每个学校食堂补贴3000元,学校食堂多校区安装的分别补贴,但对网络巡查中发现摄像头不开、少开、遮挡或变动位置的,发现两次以上不予补贴。

第四章 补贴资金拨付方式及申请发放程序

第九条 学校食堂与联通、移动、电信公司签订工程协议实施“互联网+明厨亮灶”工程建设,安装调试完成后出具竣工报告,学校食堂和施工方共同向县(市、区)食品药品监督管理局提出验收申请。

第十条 县(市、区)食品药品监督管理局组织所在地教育局联合验收,出具验收意见书(附件1),对符合要求的学校食堂计算补贴费用,报市“互联网+明厨亮灶”工程督导组办公室(附件3)。市教育局组织对市局直管学校“互联网+明厨亮灶”工程验收工作。

第十一条 市督导组以每月为时间节点,组织相关人员进行随机抽查,汇总补贴费用并填写工程补贴资金汇总表(附件2),与验收意见书一并上报市财政局,提出补贴申请。市财政局将补贴资金拨付给市、县(市、区)教育局,由教育局发放至所管辖的学校食堂。

第十二条 县(市、区)食品药品监督管理局对申请补贴的学校食堂建立档案,内容包括:学校食堂名称、法人(业主)身份证号码、地址、联系方式、费用总额、补贴金额、验收报告等。市教育局直管学校由市教育局建立档案并通报市食品药品监督管理局。

第五章 管理与监督

第十三条 补贴资金必须专款专用,不得挤占、截留、挪用。市督导组将建立和落实工作责任制,对工程建设情况不间断开展专项督导和检查,每月通报工作进展情况,自觉接受财政、审计、监察部门的监督。   第十四条 县(市、区)食品药品监督管理局定期对补贴发放后“互联网+明厨亮灶”工程运行情况进行跟踪检查,督促联通、移动、电信公司为学校食堂提供技术培训、设备维护保养等服务,确保工程质量过硬、视频观看效果良好;督促学校食堂落实视频技术管理制度,做好日常检查、运行,未经监管部门同意不得关闭设备、删除信息等。

第六章

 

第十五条 本办法由市食品药品监督管理局、市教育局负责解释,自发布之日起施行。


项目

验收内容

安装数量

探头

安装

位置

标准

1.食品库房:展示库房食品原料储存(分类分架、离墙离地10cm)、食品原料使用和食品种类等画面。

2.粗加工间:展示动物性、植物性、水产品分类清洗画面。

3.切配场所:展示动物性、植物性、水产品分类切配画面。

4.烹饪场所:展示烹饪过程和成品摆放画面。

5.洗消间:展示餐用具清洗、消毒画面以及餐用具保洁情况。

6.面点间、烧烤间等功能间。展示面点、烧烤等专间加工画面。

7.留样:展示食品留样柜及留样记录画面。

管理制度

8.明确“互联网+明厨亮灶”管理人员和设施设备运行维护人员,制定设施设备日常检查制度、定期维护制度。

验收意见

符合要求 不符合要求

附件1

平顶山市学校食堂“互联网+明厨亮灶工程验收意见书

单位名称: 地址: 联系人(签字):         联系电话:     

食品经营许可证编号

验收单位:        验收人:   验收日期:      

资金投入: (万元) 拟定补贴标准: (万元)

附件2

平顶山市学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程补贴资金汇总表

报送单位: 食品药品监督管理局

序号

餐饮单位名称

详细地址

联系人

联系电话

资金投入(万元)

补贴资金(万元)

合计:        (万元)

填报人:市督导组 组长(签字):      联系电话:        


附件3

平顶山市学校食堂“互联网+明厨亮灶

工程督查领导小组

为进一步加强对“互联网+明厨亮灶”工程验收工作的组织领导,切实推进项目进展,经研究,决定成立学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程督查领导小组。

组长:耿国钦(市食药监局 副局长)

赵合清(市教育局 副调研员)

成员: (市食药监局餐饮食品监管科 科长)

吕洪桥(市教育局保健站 站长)

李大超(市食药监局监察室 主任)

晓(市食药监局财务装备科 科长)

马志勇(市食药监局政策法规科 科长)

刘丹丹(市食药监局餐饮食品监管科 副科长)

陈延奎(市教育局保健站 副站长)

“互联网+明厨亮灶”工程督查领导小组下设办公室,李超、吕洪桥任主任,负责组织督查验收、综合协调和应急情况处理等工作。

平顶山市食品药品监督管理局办公室 20171116日印发

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